Festmenu 1

Hos Holmbergs Køkken kan du helt selv sammensætte din festmenu, så den passer til netop din fest, dine ønsker og dine gæster.

Du vælger selv de kødretter og det tilbehør, du allerbedst kan lide, og sammensætter dermed en menu, der passer perfekt til anledningen. Vi sørger for lækker mad, så du kan bruge mindre tid i køkkenet og mere tid sammen med dine gæster.

Du sammensætter din menu ud fra minimum 7 retter (2 kødretter, 2 slags kartofler, 2 salater, 1 sovs).

Ønsker du at gøre menuen ekstra festlig, har du også mulighed for at tilvælge lækre forretter og desserter, der fuldender måltidet.

Min. 10 kuverter.

Forretter:

Vælg de retter du ønsker:

  • Bagt laks med pesto og friske urter
  • Tunmousse med rejer og asparges
  • Serrano skinke med melon
  • Tarteletter med høns i asparges

Festbuffet:

Vælg min. 2 kødretter fra listen:

  • Rosastegt oksekød
  • Honningmarineret kyllingelår
  • Urtefarseret kalkunbryst
  • Rødvinsmarineret svinekam
  • Glaseret herregårdsskinke
  • Frikadeller
  • Græske frikadeller
  • Mørbradbøf og champignon a la creme
  • Kyllingebryst i paprikasovs
  • Barbecue marineret nakkefilet
  • Langtidsstegt lammekølle

Vælg min. 2 slags kartofler fra listen:

  • Flødekartofler
  • Græske kartofler
  • Bagte kartofler med kryddersmør
  • Kartoffelsalat
  • Marineret kartoffelsalat

Vælg min. 2 salater fra listen:

  • Mixsalat
  • Broccolisalat
  • Tomatsalat
  • Bønnesalat

Vælg min. 1 sovs fra listen:

  • Rødvinsovs
  • Bearnaisesovs
  • Wiskeysovs
  • Pebersovs

  • Brød og smør

Dessert:

Vælg de retter du ønsker:

  • Brownie med is og friskfrugtsalat
  • Islagkage med frisk frugtsalat
  • Trifli med bær
  • Chokolademousse med bær

Pris:

7 Retter – 195 kr.  (minimum)

8 Retter – 250 kr.

9 Retter – 305 kr.

10 Retter – 340 kr.

11 retter – 355 kr.