Mortensaften og vinsmagning

Lækker 4-rettes menu og franskinspireret vinsmagning

Mortenaftens menu

• Hummerbisque
• Hvidvins dampet rulle af skærising med laks og estragon skum
• Confiteret andelår med rodfrugtemos, ande glace og grønkål-salat.
• Oste tallerken med 3 slags oste brød og smør

Vin-Menu

• Hamelin, Crement de Bourgogne
• 2021 Chateauneuf Du Pape, Blanc, AOC
• 2022 Savigny les Beaune Blanc
• 2022 Bourgogne Aligoté
• 2022 Hamelin, Chablis 1er Cru – VAULIGNEAU
• 2015 La Cave, Beaumes de Venise
• 2021 Côtes du Rhone, Rouge, AOC
• 2019 Le Beaune 1er Cru ‘’Les Bressandes’’
• 2018 Villa Delmas Impitoyable Rouge, IGP
• Overraskelse

Sted: Holmbergs Køkken Silovej 8, 9900 Frederikshavn

Tidspunkt: D. 10. november kl. 18.00