Julebuffet
Skal du holde julefrokost med din virksomhed, dine nærmeste eller dine venner – så lad Holmbergs Køkken stå for maden.
Vælg blandt mange lækre klassiske retter, som hører med til en god dansk julefrokost, og sammensat din egen julefrokostmenu.
Pris for 4 retter: |
145,00 kr. pr. kuv.* |
Pris for 6 retter: |
165,00 kr. pr. kuv.* |
Pris for 8 retter: |
175,00 kr. pr. kuv.* |
*Minimum 10 kuverter |
Vælg min. 4 retter.
- Marineret sild med karrysalat
- Kryddersild med karrysalat
- Varmrøget peberlaks med råmarinerede urter
- Tunmousse med rejer, asparges og friske urter
- Fad med rejer, æg, chilimayonnaise og citron
- Sylte, sennep og rødbeder
- Røget dyrekølle med peberrodscreme
- Tarteletter med høns i asparges
- Fiskefileter med hjemmelavet remoulade og citron
- Medisterpølse med stuvet hvidkål og kanelsukker
- Ribbensteg med rødkål og surt
- Frikadeller med rødkål og surt
- Glaseret skinke med brunede kartofler, grønlangkål, rødbeder og sennep
- Mørbradbøf med bløde løg og surt
- Æbleflæsk
- Andesteg med hjemmelavet rødkål og brunede kartofler
- Lun leverpostej med bacon, champignoner og rødbeder
- Ris a la mande med kirsebærsause
- Ostebord med 3 slags ost, kiks og smør
Hjemmebagt brød og smør følger med.
Download menuen her: