Julebuffet

Skal du holde julefrokost med din virksomhed, dine nærmeste eller dine venner – så lad Holmbergs Køkken stå for maden.

Vælg blandt mange lækre klassiske retter, som hører med til en god dansk julefrokost, og sammensat din egen julefrokostmenu.

Pris for 4 retter:
145,00 kr. pr. kuv.*
Pris for 6 retter:
165,00 kr. pr. kuv.*
Pris for 8 retter:
175,00 kr. pr. kuv.*
Pris for 10 retter:
195,00 kr. pr. kuv.*
*Minimum 10 kuverter

Vælg min. 4 retter.

  • Marineret sild med karrysalat
  • Kryddersild med karrysalat
  • Varmrøget peberlaks med råmarinerede urter
  • Tunmousse med rejer, asparges og friske urter
  • Fad med rejer, æg, chilimayonnaise og citron
  • Sylte, sennep og rødbeder
  • Røget dyrekølle med peberrodscreme
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Fiskefileter med hjemmelavet remoulade og citron
  • Medisterpølse med stuvet hvidkål og kanelsukker
  • Ribbensteg med rødkål og surt
  • Frikadeller med rødkål og surt
  • Glaseret skinke med brunede kartofler, grønlangkål, rødbeder og sennep
  • Mørbradbøf med bløde løg og surt
  • Æbleflæsk
  • Andesteg med hjemmelavet rødkål og brunede kartofler
  • Lun leverpostej med bacon, champignoner og rødbeder
  • Ris a la mande med kirsebærsause
  • Ostebord med 3 slags ost, kiks og smør

Hjemmebagt brød og smør følger med.

 

Download menuen her:

Download PDF